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度小月担仔面

有人说,没有吃到担仔面就不算真正吃过台湾小吃,而最好的担仔面就是度小月担仔面。度小月担仔面是100多年前由洪芋头先生创立的。当初洪芋头靠打鱼为生,每年的清明到中秋间是打鱼的淡季,生意人称为“小月”。为了度过这清淡的小月,洪芋头就靠着从福建漳州某师傅那里学来的肉臊做法,用“担子”挑着面摊沿街叫卖,后来固定在水仙庙前,生意逐日兴隆,“度小月担仔面”的名气因而传开。 地理位置 台南市中正路16号

  

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