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美味至极 隐藏在台中市府路的韩国料理

 五花肉,这道菜是这家店刚开幕时老板亲自推荐的,自此每吃必点

     

    一般各家韩国式桌菜中,都一定包括小麦煎饼和供煎饼包裹而食用的"九折板"(肉类、八种蔬菜)和配有肉、鱼、蔬菜、蘑菇的神仙炉-火锅,外加各式小菜和泡菜。这些菜肴,继承了朝鲜时代宫廷中的料理,用尽了蒸、烤、烫、拌等各种烹饪方法。

    韩国传统餐具包含筷子和汤匙。箸以金属制成,多呈扁平而长;匙亦多为金属制。特别的是,韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行,箸多用以夹菜作为辅助工具。

  热腾腾油脂分泌刚好的肉片加上奶香,超级赞!!!跟烧烤的肉片味道不一样,老板说是因为烤盘有特别购选

    今天觅食的韩乡韩国料理位于台中市府路上,顾名思义就是在台中市政府旁边啰。所以每次经过总会看到外观充满华丽堂皇的巴洛克风市政府。

    这是家做出口碑的韩国料理,是我吃过最好吃的一家,已经光顾N次。凡电视和网络上均有不错的评价,走的当然也是平价风,在台湾美食竞争激烈的时代,平价消费永远是最好的策略,不过在分店也开了好几家的同时,价格已经调了好几次。先欣赏一下台中市政府的建筑吧!

       

  超漂亮的市政府夜景!车子开过总会被它莫名地深深吸引

  临近现场更为壮观的市政府日景

    这家原是黎明书局,没有多余的装潢,讲求的就是大家口耳相传都说赞的活广告。店内三个房间满满全是用餐者,以至于多到连外面的餐桌也是。座位更是要提前一天订,不然到点去肯定没位置,得在门口傻等啰。

       

  二三十种小菜可以任意隨心所欲地食用

  记得上次来的时候还没有在桌子上列出所有的菜单。每人有最低消费限制,但一般都会超过这个底线呢!

    每盘小菜都很优且会一直变化,水果入菜是特色,牛蒡丝我可以吃5盘,梅子醃苦瓜、百香果木瓜片、苹果莲藕、蜜汁地瓜、芹菜鱿鱼等小菜太美味精彩了,几乎每桌吃个二三十盘不是问题。所以才会限制最低消费,不然每个人进去只吃这个就好了。

       

  葱爆鸡肉

    葱爆鸡肉,这个也是每次必点,服务生端上来时还冒着热烟,迅速搅拌配料,滑嫩鲜美的鸡肉夹点入味的洋葱丝,再带点精华的汤汁,好吃极了!

  海鲜煎饼,端出来满满厚厚一大盘,煎的脆脆的外皮搭上内馅,不难吃但会口渴。吃个几块就很容易饱

    消费也是得加一成服务费,又是家物超所值的店。这家口味已被老板改良偏向台式化,正宗的韩国料理偏辣,台湾人的接受度不高。不过这招改良是成功的,络绎不绝的客人就是最好的证明!

  

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